東京料理とは何か。 他の地方と比べてあまりはっきりとしていないのでイメージしにくいように思えます。 外から人間、文化の流入が多く何でもあるせいなのでしょうか。 僕が東京料理だと思っている食べ物の一つに「コロッケそば」があります。 暖かいそばの…
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