いつも飲んでいるビールの味を変えてみたいと思いませんか？ その方法とは「寝かせる」ことです。 やり方はいたって簡単で放置しておくだけです。 ビールは缶や瓶に詰められていても時間が経つにつれ味に変化が現れます。 基本ビールは鮮度が命で、缶や瓶に…

グランドキリン「ディップホップ・ヴァイツェン・ボック」を飲みました。 結構長い名前ですし聞き覚えのない方も多いかもしれません。 ディップホップとは発酵中のビールにホップを漬け込む（ディップ）方法でホップの香りが強く押し出される製法です。 ヴァ…

またまたビールに合うおつまみを紹介させていただきます。 もちろんビール無しでそのまま食べても美味しいです（笑） 「つぶつぶなっとうとあられ」 サバ節、煮干し、鰹節出汁の旨みをまとったドライ納豆とあられがミックスされたスナック菓子です。 ちゃん…

埼玉に寄る用事があったのでついでに一番搾りの４７都道府県シリーズ「埼玉づくり」を買いました。 （ちなみに用事は友人とビールを飲みに行くことでした） 缶の裏の文を読んでみました。 埼玉の人ってのほほんとしてるんですね。 確かに僕の埼玉の友人のビ…

「プレミアムモルツ スパークリングゴールド」を飲みました。 セブンアンドアイ限定だそうです。 シャンパーニュ産麦芽とハラタウ産ホップを使用し白ワインの香りを狙っているとのこと。 エビスwithジョエルロブションと原料が同じなので方向性が似ているの…

10月18日(火)本日ソーリーウマミIPAが発売されました！ 僕は通販先行で買ったので今日は３缶目です。 しかしここにきて味の印象が迷走してきました。 １缶目の時は２０１３年の「前略シリーズ・ホワイトIPA」との違いを意識しましたが、その後は「僕ビール、…

全ヤッホーファン待望の新商品"SORRY UMAMI IPA"の缶入りがついに解禁になりました。 でーんっ！！！ "SORRY UMAMI IPA" ド派手なデザインでインパクトがあります！ なんと原料の一部に「かつお節」を使用しているという変わり種ビール。（英語でBonitoって…

コンビニへ行くと「キリン一番搾り 熊本づくり」がありました。 何でこんな所に！ちょっとレアなんじゃないの？と思って買ったところ、他のコンビニ・スーパーにも普通に置いてありました。 どうやら熊本支援の一環のようですね。 １缶につき１０円が寄付さ…

プレミアムモルツの黒ビールを飲みました。 コーヒー、チョコレートのような香りのスタウトを期待していたのですが、予想とは違ってフルーティーで甘めでした。 種類は書いていませんがブラックラガー（シュヴァルツ）かな？ ぶどうやプルーンの芳醇な香りと…

プレミアムエビス「琥珀ヱビス」を飲みました。 琥珀エビスは好きなビールなので発売された時期はいつも買っています。 飲食店向けに樽生も出回っていて、それも美味しいので見つけた時は注文しています。 今回はリニューアルしたということで期待！ 缶のデ…

サッポロの新潟限定ビール 「風味爽快ニシテ」を飲みました！ 華やかで明るさを感じさせる香りと味でした。 炭酸を強く感じるクリスピーな飲み口です。 同じくサッポロの「百人のキセキ 黄金エール」の味に似ていました。 レシピが近いのかな？サッポロさん…

サントリー「プレミアムモルツ〈秋〉香るエール」を飲みました。 秋のビールは大体この色です。 色彩でも四季感を表現しているのですね。 ただその中でもかなり濃い色です。 泡まで色が付いていますが、泡立ちは弱くすぐ消えました。 ホップがそこまで多くな…

前回からの続きですが、今年の秋味は一味違います！ スーパーで通常の秋味を買った時に見つけました。 はい、どーん！ 「秋味 堪能」 今年からの新商品なんだそうです。 グランドキリンのような広口ボトルです。 グランドキリン同様クラフトビールブームによ…

夏とかけまして 軽はずみな恋ととく その心は 秋（飽き）が来れば終わりです。 こんばんは、うたまりおです。 ・・・・・。 毎度おなじみビールのご紹介です。 今年もついに出ました！ キリン「秋味」 秋というには早い気もしますが、実際夏の暑さも落ち着い…

サッポロのカンパイエールというビールを飲みました。 ヴァーヴのカップがちょうどいいので出張中のビール用に使ってます（笑） すぐ冷やしたくて冷凍庫に入れておいたら忘れてしまい若干シャーベット状になってしまいました…。 低温では味を感じにくくなっ…

つい3年ほど前までホッピーなビールが飲みたくなったとしても大きな酒屋まで行かなくてはなりませんでした。 そこらのスーパー、コンビニに行っても手に入れることはできなかったのです。 知らない土地で探すことはなおさら困難でした。 でも今はヤッホー＆…

名古屋支社の方に誘われて来てます。（Now） ただいま三杯目…（笑）

新商品だと思ったら以前からあった商品がリニューアルしたようです。 ↓リニューアル前 http://bizmakoto.jp/makoto/articles/1411/21/news024.html （前の方がスタイリッシュな気がする） リニューアル前に見た時は香料で単にフレーバーをつけただけだと思っ…

缶のデザインは綺麗なブルーの市松柄です。 グラスに注いでみると濃いめの色。 麦芽を贅沢に使ったことが分かる甘みとコクの強さ。 しっかりとした酸味もあって個性的な味になっています。 アルコール感も強く感じますね。 結構好き嫌いが分かれるかもしれま…

キリン一番搾りから東京づくりが発売されていました。 おお〜！ って横浜工場やないかーい！！ ここにも東京一極集中の影響が（笑） まあ工場のない場所向けにもその土地をイメージした商品を出すといいかもしれませんね。 東京だけじゃないといいな〜。 さ…

ビール造りのプロ中のプロ「ブリューマスター」が結集して醸造したというその名も「匠の逸品」 結構前から出てたんですね。 まず缶が高級感があってかっこいいです。 凹凸のある表面にグラデーションのかかった塗装が施されています。 エビスの力の入れよう…

グランドキリンの新作「雨のち太陽のセゾンビール」を飲みました。 レモンのように強めの酸味があってフルーティーで華やかな香り。 小麦の感じもして前回の「うららかをる」にも近いです。 mariostang.hatenablog.com だけど、うーん・・・これは「僕ビール…

www.0shiki.jp 地元民が名古屋観光でオススメすることはないという記事を読んだので、地元民ではない僕が代わりにオススメしようと思います。 「テレビ塔」 僕は夜景に興味ないですが、こうゆう場所は誰と来るかで価値が変わると思います。 特に好きな人と一…

「サントリー ザ・プレミアムモルツ サマースペシャル」を飲みました。 サマースペシャルというくらいですし、「ハラタウ産ホップの爽やかな香り」と書かれているので夏にぴったりな爽やかな味なのでしょうね。 すっきり軽い感じを想像しながら飲んでみると …

今日４月２６日は「僕ビール、君ビール。よりみち」の発売日です。 よなよなエールでおなじみヤッホーブルーイングからローソン限定で展開されます。 しかも期間限定！というわけで早速ゲット。 黄緑の缶が目印！可愛いですね〜＾＾（あ、かえるが泣いてるみ…

4/23（土）はベアレンのぷちよ市というイベントへ行きました。（@虎ノ門 ヴルストハウス） この日はドイツのビール純粋令が公布されてから400年目の記念日だったそうで、ドイツビールを扱っているお店では結構イベントをやっていたみたいです。 今回のメニュ…

友人のビール女子風のタイトルにしてみました（笑） コンビニでグランドキリンの新商品「グランドキリン うららかをる」を見つけたので早速買って飲みました。 ラベルに金色を使っていてゴージャスです。 ウィートスプリングエールとのことなので、小麦を使…

「エビス 余韻の時間」と一緒に「ザ・プレミアムモルツ 香るエール」も購入しました。 別にプレモルは好きではないのですが、エール好きとして気になりました。 www.suntory.co.jp 「フルーティなうまさと、ほめてください。」だそうです。 自分でほめてと言…

エビスビールの新商品を見つけました。 「ジョエル・ロブション 余韻の時間」です。 缶の色合いが日本っぽくない気がします。 今回は「モザイクホップ」を使用しているとのこと。 最近人気のホップでアメリカで２０１２年に開発された品種なんだそうです。 …

僕の好きな岩手のビール醸造所「ベアレン」で購入した春の頒布会２月分が届きました！ 頒布会は３ヶ月（月１回）季節のビールや食べ物が届くシステムです。 内容はクラシックセラー３本、イングリッシュサイダー３本、さけるチーズ、エゴマスタード、ソーセ…