山椒の季節

山椒が好きです。

爽やかな香りの刺激的な味わい。

本当にクセになってしまいます。

下処理がちょっと面倒ですけど。

面倒だから放置しすぎて変色してしまいました・・・。

季節ごとに好きなものを作っておくと一年が楽しく過ごせますね。

何に使おうかな〜。