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今日もちょっと楽しい

料理失敗したけど楽しい

 最近料理がしたくて料理本を買いました。

「全196カ国おうちで作れる世界のレシピ」

全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ

全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ

 

知らない国のそれぞれ特徴のある料理があって見ているだけでも楽しい本です。 

作り方も簡単にまとめられているので気軽にできると思います。

 

その中で今夜はサーモンのバターソテーとポテトケーキを作ることにしました。

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ですが結果は完全に失敗。

 

もちろん本のせいではなく僕の作り方のせいです。

まず冷蔵庫にあったのが鮭じゃなくてアブラカレイ。

そういえばスーパーに紅鮭しかなかったからカレイにしよって思ったんだった。

そしてディルもない。

代わりにタイムを使いました。

うん、全くの別物ですね。

レティシュ(ポテトケーキ)はうまくまとまらずバラバラになってしまいました。

焼く前にレンジで加熱したのですがどうやらそこで火を通し過ぎたのと、切り方が粗かったのが原因だと思われます。

単なる細切りのポテトソテーになりました。

もうヤケになってその上にカレイのムニエルを載せることにしました。

そもそもどちらもバターで焼く料理ってのが重いですよね。

 

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恥ずかしいので写真は小さくしておきます・・・(笑)

まあ不味くはないんですけどね。

でもこれならマッシュポテトの方が合うよな〜。

塩加減もいまいちだし。

ただビールには合いました。

・・・ってこれフィッシュアンドチップスじゃん!!!!

しかもフィッシュアンドチップスにしても出来損ないの(泣)

というわけで失敗だったのですが、実はそれが楽しかったんです。

最近は料理で失敗したことがなかったので新鮮な気分になれたからです。

最近失敗していなかったのは僕が料理が上手というわけでは全くなく、単に挑戦していなかっただけだからです。

転勤とか生活環境の変化にかこつけて、新しい料理や凝った料理を最近は全くしなくなっていました。

挑戦しないから失敗することもなくなっていたのです。

挑戦し、失敗しても結果から原因を分析して次回へと活かす。

そういえば自分はこの工程が好きなんだった。

失敗も含めて初心を思い出すことができて楽しかったです。

この料理は成功するまでまた挑戦しようと思います。

そしてまた別の料理にも新しく取り組みたいです。

食物繊維のパワーを実感できるシリアル

 以前ネットで探し出してアメリカから取り寄せたシリアルの種類「シュレッデド・ウィート」がすごいです。

mariostang.hatenablog.com

 

単に思い出の味としてまた食べてみたいなあと思って買ったんですけど、そのシリアルには健康効果もありました。

それはお通じにいいということです!

食物繊維が多いんでしょうね。

ぽっこりしていた下腹がへこんできましたほんとに!

これはすごい。

便秘に悩む方、特に女性は多いと思うので試してみて欲しいです。

 

基本的に甘くないので僕はハチミツをかけています。

オリゴ糖だとより善玉菌が増えるのでいいかもしれません。

牛乳は低脂肪乳にするとダイエットにもいいです。

(以下クリックで商品ページへ飛びます)

 

これは全くの無糖。

そのままだと厚紙みたいな味です(笑)

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ほんのり甘いタイプ。

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ほろ苦いココア味。 

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オリゴのおかげ ダブルサポート [特定保健用食品]

オリゴのおかげ ダブルサポート [特定保健用食品]

 

 

オリゴ糖にも色々種類があるそうです。

オリゴ糖はどうなのか?(執筆者:管理栄養士・体育学修士 河谷彰子氏) – 生活の知恵をもとめて

PCのキーボードが故障

あいおうのまdす。

表示dきない文字が5文字もあいます。

こはこまあ。。。

こであ記事がかkまsん。

意味不みな文章になうしまじdこまう。。。

 

 

Macっぽいしこ買おう。

マックのポテトを美味しく食べる方法2

今日はマクドナルドのポテトを美味しく食べる方法の続編です。 

 

mariostang.hatenablog.com

 

まずは基本通りケチャップとマヨネーズを用意します。

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そして今回はそこにさらに調味料を足していきます。

それはスイートチリソースです!!

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オススメはもちろんメープラナム。

これはスイートチリソースの中で一番おいしいやつです。

多用しているので残り少ないです(笑) 

 

それを先ほどのケチャップマヨネーズに加えます。

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完璧。

 

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そしてポテトに絡めるようにして食べます。

あああああああ美味しいよおおお!!!!

三位一体の美味しさでポテトが止まりません!!

ケチャップだけつけたり、マヨネーズだけつけたり、スイートチリソースだけつけたりしてももちろんおいしいです。

そしてそれぞれ2つだけつけてみてもいいです。

味の変化を楽しんでいるうちにポテトが消えてしまうことでしょう。

 

このソースはチキンナゲットにつけても間違いなくおいしいです。

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まあ単にスイートチリソースが好きなだけのやつなんですけどね。

作ってくれたのであろうこの女性に僕は感謝しています。(好きだけどよく知らない)

このメープラナムは沖縄ではスーパーで普通に売っています。

県外だと輸入食品店にしかありません。

 

メープラナム スイートチリソース

メープラナム スイートチリソース

 

 

県外のスーパーでよく売っているスイートチリソースはあまりおいしいと思えません。

(ユ◯キ、マ◯ーミックその他) 

次点でエキゾチックフードがおいしいです。

 

ところで名古屋から東京に引っ越してよかった点の一つに「マックが美味しい」ということがあります。

まあ名古屋のマックがまずいというのは語弊があるので、僕が名古屋で住んでいたところの近所のマックは美味しくなかったと言っておきます。

ちなみに沖縄では全然食べていませんでした(笑)

東京に出てきてから食べるようになったな〜。

 

 

mariostang.hatenablog.com

 

mariostang.hatenablog.com

 

好きな新聞記事(アミール・ナデリ監督)

新聞は取っていないので読む事はほとんどないのですが、たまにもらう事があっていいなと思った記事を切り抜いていた時期がありました。

これはその一つ。(画像で読むのは大変だと思いますが)

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アミール・ナデリさんというイラン出身の映画監督の寄稿。

何もないというか生きることも厳しいような環境でも自分の夢を叶えたという素晴らしい体験談です。

影響を受けた人物としてかつての日本の映画監督の名前もあります。

そういえば彼らも日本の焼け野原を体験してから映画監督になって世界まで上り詰めたんだよなあ。

やっぱり一番の才能って情熱ですね。

夏はどこも大体暑い/沖縄に行ったら逆に全国チェーン店に行くという楽しみ方

 以前書いた記事で「沖縄が避暑地になるかもね」なんてことを書きました。

mariostang.hatenablog.com

 

今年はめちゃくちゃ暑いのでその認識が広がりそうになっています。

www.okinawatimes.co.jp

 

 でも別の記事で書いたように、暑さの質が違うだけで特に過ごしやすいというわけではないんです。

mariostang.hatenablog.com

過剰な期待を持たれてしまうのが心配なのでこれは言わせていただきたいです。

沖縄の夏も暑いし特に日差しがやばい! 

県外と同じような感覚で日光を浴びると文字通り痛い目を見てしまいます。

みなさん気をつけて下さい。

 

 

ここから沖縄つながりで別の話題です。 

ryukyushimpo.jp

ほっともっとの本社が沖縄移転という記事を知ってびっくり。

全国にお店があるのでとても大きな会社だと思っていたからです。

まあ実際大きいですよね。

そんな会社が沖縄に移転するなんて何のメリットがあるんだろうと思ったら、沖縄にはそれまでの本拠地長崎よりも店舗数が多いのだそう。

意外だな〜。

でも沖縄の人弁当好きだからな。

特に温かい弁当を好むので出来たてを提供するほっともっとは人気があるのかもしれません。

温かい食べ物を好むというのは東アジアの人も大体そうなので、食べる場所をなんとかすると海外の観光客にも人気が出るかもしれませんね。

店内だけじゃなくて見晴らしのいいところで食べられるとか。

ゴミ問題が出てきそうだけど。

ところで僕がほっともっとの弁当で一番好きなのは「のり弁」ですが、沖縄には「ゴーヤー弁当」もあって夏の時期しか出ないのですがそれもとても美味しいです。

沖縄限定で珍しくもあるので観光で行った時に食べてもいいと思います。

他には吉野家タコライスも沖縄限定ですね。

あとマックではポテトに必ずケチャップが付いてきます。ってそれは細かすぎるか(笑)

コンビニならローソン、ファミリーマートでも沖縄オリジナル商品があるので「どこにでもあるお店だからいいや」と見過ごしてしまわずに立ち寄ってみることをおすすめします!(ちなみにおにぎりを温めてくれます)

どこにでもあるお店なのに沖縄でしか得られないものがあるという面白さがあると思います。

 

mariostang.hatenablog.com

 

mariostang.hatenablog.com

 

引越しして買った物

引越しして新しく住んでいるところが新築で綺麗です。

廊下はセンサーライトで勝手に照明付くし、ウォシュレット最初から付いてるし。

感動して妹に話したら「ああ、最近は普通だよ」と言われました。

ですよね。。。

高い家賃でもないのにそんな設備が付いているってことは広く普及しているということなのでしょう。

もちろん浴室も綺麗です。

暖房・乾燥機能とか付いててすごいなって感じです。

でも電気代が気になるのであまり使う気はしません。

浴室が綺麗なせいでシャワーを浴びた後に水滴がずっと残るのが気になるようになってしまいました。

大きめの鏡があるので余計に目立ちます。

24時間換気でも全然乾かないぞ。うーむ。 

ということで買ったのが「水切りワイパー(スクイージー)」

 

Satto 水切りワイパー ホワイト

Satto 水切りワイパー ホワイト

 

これを使うと面白いように水が切れます。

鏡や壁に付いていた水滴もすぐ乾くようになりスッキリ。 

でも毎回シャワー浴びた後これやるのか〜。(沖縄人なので浴槽浸からない)

なんか面倒だし素っ裸で壁をシャッシャッとやる自分を客観視したら滑稽に思えてしまいました。

 

次に買ったのはいいフライパン。

そしてその代名詞ティファールです。

 これはいいですね。

焦げ付かないのはもちろん熱の伝わり方が均一です。

前まで使っていた千円台のものとは全然違うぞ。

仕上がりが綺麗になるのでこれでいろいろ料理したくなりました。

 

ただ蓋も欲しいんですけどぴったりなものがないんですよね〜。

30センチまで対応しているものがあるんですけどそれじゃ大きすぎるし。

ティファール フライパン 蓋 24?30cm 対応 K09996 T-fal

ティファール フライパン 蓋 24?30cm 対応 K09996 T-fal

 

 

今回の買い物で世の中便利な物が多いしお金を出せばその分質も上がるということを学びました。

そしてそれでも不満に思ってしまうということも。

今後はあまり物は増やしたくないので今あるものを質が高い物に入れ替えていくことにします。

とか言いつつまた服と靴をポチってしまったけど。。。

置き場困ってるのに。。。

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