今回は中国黒酢をおすすめします!
もう10年以上前ですが、焼き小籠包屋さんで初めて食べて好きになりました。
その時気付いたのですが餃子に酢醤油付けて食べるあれってこの黒酢の代用品なのではということです。
あんまり一般的ではないですからね。
てことで早速食べてみましょう。
今回は冷凍シュウマイです。
たっぷり浸して食べてください。
うまい!!
コクのある独特の風味があります。
餃子、シュウマイ、肉まんといったものにはばっちり合います。
他にも何が合うか確かめていこうっと♪